Vackraste grönsaken måste ju vara kålrabbin! Den här heter Azur-star och pryder verkligen sin plats i landet. Jag kunde bara inte låta bli att testa den. Jag förodlade den i april och hade små fina plantor att sätta ut och nu är de skördade.
Godast tycker jag det är att skära i tunna stavar och steka tillsammans med vitlök i olivolja. Den späda blasten är också fin så den får följa med ner i stekpannan. Om man skivar kålrabbin tunt blir den nästan genomskinlig med konstfulla mönster. Smaken är alltid viktigast, men några grönsaker tycker jag att jag vill unna mig att välja för utseendets skull och då var Azur-star ett bra val!
