Nu har vi skördat de första potatisarna! Det känns så lyxigt. De här har jag odlat i hink, först inomhus i källaren och sedan när frostnätterna var över fick de flytta ut. Tyvärr skrev jag inte upp vilken dag jag satte dem, så jag vet inte hur lång tid det tog.
De här kom från vanliga ekologiska potatisar som hade börjat gro i påsen i skafferiet. Jag brukar inte använda sådana som utsäde, eftersom jag är rädd att få sjukdomar i jorden i kökslandet. Där använder jag bara kontrollerat utsäde. Men när jag odlar i hink är det en annan sak, då smittar jag inte jorden i kökslandet. Det bästa är förstås ekologiskt utsäde eftersom sättpotatis annars är besprutad.
När jag var liten avskydde jag verkligen färskpotatis. Därför känns det extra kul att säga att jag nu tycker det är gott och lyxigt, tänk att smaken kan förändras så!